黑豆果是什么果？黑豆果的价值

黑豆果就是黑加仑，也称为紫梅，是多年生灌木，黑豆果喜光、耐寒，可以用种子、扦插或压条繁殖。主要分布在黑龙江、内蒙古、新疆等地。黑豆果具有营养价值和经济价值，果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素。黑豆果的种子可以榨油，叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。

一、黑豆果是什么果

黑豆果是黑加仑。黑豆果被称为紫梅，是从苏联引进的虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命达到20年以上的世界上黑豆多的国家是英国、波兰和西德，匈牙利、法国、苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚、比利时等国家也有少量生产。黑豆果实营养丰富，果实含有a、b、c等多种维生素，特别是维生素c的含量更加突出。

二、黑豆果生长习性

黑豆果是多年生灌木，黑豆果主枝寿命6-10年。主枝顶芽延长生长，侧生腋芽抽生分枝。顶芽延长生长只能维持2-3年，第3-4顶芽只形成群状花芽，逐渐老化死亡。黑豆果喜光、耐寒，可以用种子、扦插或压条繁殖，便于种植和管理，经济价值高，适合在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已经大量引进种植。据文献报道，中国东北地区还有一种乌苏里茶藨，产于湿谷底、沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、广交林下。

三、黑豆果地理分布

产黑龙江（大兴安岭、齐齐哈尔、哈尔滨、阿城、尚志、海林）、内蒙古（大兴安岭、额尔古纳旗、喜桂图旗）、新疆（哈巴河、阿勒泰、阿尔泰、青河、福海）。欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。模型标本来自瑞典。

四、黑豆果价值

1、营养价值

（1）黑豆的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素。尤其是维生素C含量更为突出，据化验每100克鲜果含维生素C200毫克以上，比苹果高30-60倍，比桔子高4-10倍。黑豆的含糖量为7%-11%，含有机酸为1.1%-3.7%，其种子的含油量在16%以上。

（2）成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素C的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。

（3）黑豆果实不但可以生食，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品，畅销国内外。

2、经济价值

（1）黑豆果的种子可以榨油，叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆果寿命可达十多年，只有通过修剪方式来调节生殖生长与营养生长的矛盾，使其达到株丛合理的通风透光，枝繁叶茂，生长平衡。为使株丛有一个比较固定的留枝总量，依据定植密度，一般为20-25个，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株丛都有1、2、3、4年生枝各5-6个，5年生枝因产量下降要从基部剪除。

（2）总之，整形修剪的目的是人为控制生长、发育，延长结果年限，使其达到更高更好的经济效益。