说到葡萄，那可是我们家平时最爱吃的一种水果，它的口味酸酸甜甜，美味多汁，可以生食或制成葡萄干，并可以酿酒。而且营养价值特别高，含有矿物质钙、铁、磷、钾以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当吃一些葡萄，能健脾和胃。

同时葡萄中含有多种矿物质和维生素，尤其是对我们的身体有一定的帮助，而且葡萄还具有很高的药用价值。大家都知道了葡萄的好处，所以日常生活中的水果最少不了的就是葡萄了。尤其是炎热了夏天，新鲜的葡萄大量上市，我们经常会在超市或者是市场买上一串葡萄回家吃。

买回来的葡萄表面都有一层白色的东西，买回来之后用流动的水清洗很难清洗掉，很多朋友们都说这是农药残留一定要清洗干净。所以慢慢的小董将葡萄一粒粒的摘下来一个个的揉搓，但是效果也不明显。那到底应该怎么清洗葡萄呢？怎么才能将葡萄清洗干净呢？今天小董专门请教了果农，果农告诉小董之前的清洗办法都是错误的。洗葡萄时，用清水洗等于吃虫卵，老果农教你一招，连皮都可以吃。

要想清洗干净葡萄首先要知道葡萄表面的白霜是什么。大家都知道任何植物在生长过程中都会有病虫害或者是细菌的破坏，所以果农们为了提高产量会在葡萄生长过程中喷洒农药，而且在葡萄成熟之后为了让葡萄保鲜，所以会喷洒保鲜剂，以增加保存时间，这样都会在葡萄表面形成一层白霜，这些农药残留对我们的身体有一定的危害，所以一定要清洗干净。洗葡萄时，用盐水洗等于白洗，我也是今天才知道，看完告诉家里人

为了吃到美味又健康的葡萄我们要将葡萄清洗干净，这样可以有效去除虫卵和杂质，同时还可以清除大部分的农药残留，这样吃起来才更加的健康又放心。

【清洗葡萄】

第一：首先我们将葡萄摘一下，将坏的扔掉，然后用剪刀，将葡萄和果蒂连接的部位剪掉，要留一部分果蒂，这样可以避免葡萄果肉裸露在外面被二次污染。

第二：我们将剪好的葡萄放在盆中，加入食用碱和面粉，再加入适量的清水，将食用碱和面粉搅拌均匀，再放入剪好的葡萄，浸泡大约10分钟左右，然后用手轻轻揉搓均匀，这样就可以将表面的白霜清洗干净。食用碱可以有效去除表面的残留，面粉可以起到吸附作用，所以这样可以有效清洗干净葡萄。

第三：下面将脏水倒掉，用流动的水清洗干净葡萄，加入清水浸泡大约5-10分钟左右即可，最后用流动水清洗干净即可

这样可以有效清洗干净葡萄表面白霜，而且清洗得更加的干净卫生。喜欢吃葡萄的朋友们不妨试一试这种做法。

【清洗葡萄小知识】：

1）剪葡萄时，葡萄要带着果蒂一起剪，这样可以避免葡萄被脏水二次污染

2）用食用碱和面粉一起清洗葡萄，这样可以清洗的更加干净

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