大闸蟹公母怎么区分 三种方法辨别公母

看蟹脐;看蟹脚;看蟹黄

螃蟹区分公母可以通过看蟹脐、看蟹脚、看蟹黄的方式去区分。

在螃蟹的肚子下面，会看到有一个小盖子，这个盖子叫做蟹脐，有些螃蟹的盖子是圆的，而有些则是尖的，这个地方就是螃蟹公母的区别了，如果蟹脐看上去是尖的，那么这只是公螃蟹，而如果看上去是圆的，则这只就是是母螃蟹。。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

螃蟹腿上的确有着绒毛，很像水中的微型植物，这是为了起到保护作用和增加螃蟹的捕食率。而这螃蟹的腿毛，也是一个区分螃蟹公母的一个点。公螃蟹的8条腿上都有绒毛，而母螃蟹却只有前面的两条腿才会有绒毛。要仔细去观察才能够看出来。

螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

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