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做肉酱的基本方法 这样做的肉酱特别香

日期2020-09-06 22:05:41

1、将五花肉切丁,放入碗中。

2、加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌制15分钟。

3、洋葱、香菇切丁备用,切葱末、姜末、蒜末备用。

4、锅中热油,加入葱、姜、蒜、洋葱丁炒香。

5、加入腌制好的肉丁。

6、炒至变色,加入郫县豆瓣酱翻炒。

7、炒出红油,加入香菇丁。

8、加入老抽、生抽、料酒,继续翻炒将香菇丁炒熟。

9、加入白芝麻、花椒粉、白糖、鸡精,翻炒均匀。