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日期2021-03-03 22:07:42

1、材料:潮州芥2斤,盐8两,无水油的容器一个。

2、把新鲜的潮州芥菜放在阳台上晒半干,因为只有晒了到时炒出来的才够香。

3、把晒半干的芥放进容器里码好,用石头压实,有条件的最好用瓦缸。

4、煲上适量的开水加入8两盐烧开,直接倒进去腌制,5天就可以吃了。