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日期2021-03-03 22:07:43

1、主料:西红柿1个,鸡蛋3个,青椒半个,葱头半个,盐适量,葱花适量。

2、西红柿切丁,青椒切丁,葱头切丁,切葱花,打鸡蛋。取出冰箱里冷藏的一碗旧米饭。

3、鸡蛋里加入少许料酒和盐,葱花,打散。

4、锅里油热,倒入蛋液

5、炒熟,用铲子铲成碎块,盛出。