紫砂壶泡茶的正确步骤

紫砂壶泡茶分为以下三个步骤：1、先用煮沸的开水沿着壶身烫洗几次，以去除里面的异味;2、投茶后倒入适量的清水加热焖泡1～2分钟，第一次的茶汤倒掉，再重新加水煮泡;3、将泡好的茶汤倒入公道杯中慢慢细饮。

1、润壶

用紫砂壶泡茶之前，首先进行润壶处理，以提升茶汤的香味，先用煮沸的开水沿着壶身烫洗几次，之后将里面也要清洗干净，以去除里面的异味，还能起到一定的保温效果。

2、投茶

用茶匙取少量的茶叶放入壶中，加入适量的清水，水质是以矿泉水或者纯净水为主，用文火慢慢煮泡至沸腾，将里面的茶汤倒掉，以起到醒茶的效果，之后重新加水煮泡。

3、品茶

第二次煮茶的时间可适当缩短一些，具体应根据茶叶的类型而定，泡好后的茶汤分别倒入各个小型的公道杯中，饮茶前先闻一下缓缓上升的香味，再慢慢细饮即可。

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