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佛手螺怎么吃

佛手螺能做爆炒佛手螺、清蒸佛手螺、香辣佛手螺等。佛手螺学名龟足，俗名：佛手贝、石蜐等。一般个体头状部宽约为30毫米，高22毫米，柄部宽约为30毫米，长30毫米，且柄部的长度常随生活环境而有不同。佛手螺怎么吃龟足是中国东海和南海的常见种，壳表常附有楯形矮藤壶，柄基部常有毛鸟嘴等蔓足类着生。沿海居民常取柄部肌肉为食，味道鲜美。佛手螺属于高级营养品，它生长在大海域里，汲取各种碘、钙、蛋白质等营养素，是一...