广式月饼回油需要 相关资讯_经验文章

广式月饼回油需要几天

需要3—5天，月饼刚做好之后，表面是比较干的，因为在烤制的过程当中，把上面的水分都烤干了，所以需要放上3—5天，进行一个回油的过程，这样的话它的饼皮才会比较松软。广式月饼广式月饼是广东省地方特色名点之一，因主产于广府民系的分布地区而得名。起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、广西等广大地区。广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中...