做韭菜花都放什么 相关资讯_经验文章

做韭菜花都放什么调料

一般来说，做韭菜花放适量的盐和少许的姜、蒜即可，腌韭菜花则需要再加适量的油和酱油。韭菜花是秋天里韭白上长出的白色花簇，简称韭花，也叫韭苔。它是中国南北城乡普遍使用的一种佐料，常常被用来制作韭菜花酱。韭菜花的吃法韭菜花最古老的吃法是搭配羊肉一起吃，诗经中就有献羔祭韭的说法，用羊和韭菜花来祭祀司寒之神。韭菜花的大多数吃法都是磨成酱，搭配烤肉吃，或者作为其他菜品的辅料、做火锅的蘸料等。韭菜花也可以直接炒...