无糖月饼是否真正 相关资讯_经验文章

无糖月饼是否真正无糖

无糖月饼不是真正无糖。市面上大多的无糖月饼只是“无添加蔗糖”而已，虽然没有了蔗糖，但有部分无糖月饼中可能含有麦芽糖浆(麦芽糖)。月饼主要是由面粉制成的，本身主要成分是糖类，所以无糖月饼不是真正的无糖。无糖月饼是否真正无糖月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖。月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月...