鲜鸭血怎么下火锅 相关资讯_经验文章

鲜鸭血怎么下火锅

鲜鸭血下火锅的时候，一般是用漏勺将其放入火锅内，烫大约5-10分钟，这样主要是为了保证口感和饮食卫生，捞出后蘸麻酱料、蒜泥香油料就可以吃了。鲜鸭血由于保质期短，所以通常都是现做现吃，吃之前用刀将鸭血划成大小适中的块。鲜鸭血怎么下火锅因为鸭血在煮熟之后会失水，体积会变小，所以在切鸭血的时候最好不要切得太小，这样煮熟后不仅不容易找到，而且口感也不是很好。鸭血在煮火锅的过程中其内部的水分会渐渐地流出来，...