花椒油可以炒菜吗 相关资讯_经验文章

花椒油可以炒菜吗

可以，但一般不用花椒油炒菜。花椒油是调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中，比如川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅等。由于花椒油的使用比较局限，一般较少用来炒菜。花椒油花椒油是以川花椒、食用油为主料制作的药膳。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质，于食用植物油中的产品。油溶法、油浸法、油淋法是生产花椒油的传统方法，被国内绝大多数花椒油厂使用。花椒油，麻味较重，椒香浓郁。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故...