港式打边炉是什么 相关资讯_经验文章
港式打边炉是什么东西
港式打边炉是一种将食物涮着吃的一种烹任方式。打边炉属于粤菜系，算是火锅的一种，不仅仅是在香港，在全国范围内都很受欢迎，在冬天的时候人们常常会打边炉。港式打边炉是什么东西打边炉中的“打”是指涮这个动作，“边炉”是指人们守在炉边，将食物一边涮一边吃，所以就叫打边炉。打边炉的原型最早出现在宋代，杨子静在《粤语钩沉》中说“好作谷董羹”...
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