清蒸鲫鱼要蒸几分 相关资讯_经验文章

清蒸鲫鱼要蒸几分钟

清蒸鲫鱼要蒸8-10分钟。鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。清蒸鲫鱼可以最大化的保留鲫鱼肉的鲜美和营养。清蒸鲫鱼要蒸几分钟用鲫鱼制菜，早在清代就有。传说“大蚌炖珍珠”就是大文学家曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜。鲫鱼的重量最好控制在500克左右，生熟的火候比较容易把握。火候是清蒸鲫鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在...