窍门 相关资讯_经验文章
氽猪肉丸做法窍门“香嫩弹滑”
孩子爱吃肉丸，尤其是氽水的肉丸，几天不吃她准喊馋。其实不只她，我自己也是如此。原来不会下厨的时候，在外面吃一次肉丸紫菜汤，那香气感觉能在口中留好几天。后来学着自己下厨房，从炒土豆丝开始学习做菜，一直到今天，成了一名自媒体平台的美食达人，一名教大家做家常饭菜的美食作者。所以，氽肉丸到现在也是手到擒来，丝毫不是问题。氽好的肉丸，理想状态是嫩而弹牙无腥只有香，而且不能加淀粉。一听这个，好多人会怀疑，不加...
美容猪蹄的做法窍门“想变美的小姐姐看过来，香辣版”
原料：猪蹄2.2斤。调料：干辣椒3克，鲜花椒2克，香辣酱3克，豆瓣酱5克，味精1克，鸡精1克，白糖2克，葱姜蒜各1克，花椒1克，色拉油25克，香油1克，红曲米2克，芝麻3克，小香葱碎3克。制作方法：1、猪蹄去毛，洗净，剁成4厘米见方的块，开水飞透，去血腥，除脏物；2、另起锅入油，待油温80度时下入豆瓣酱，再入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜，温度保持70～90度，约煸5～6分钟，至调料煸出香味，加入香辣酱...
怎么做辣椒油(怎么做油辣子最香窍门)
一说到辣椒油，那可真是一道万能调料，不管是做平时的凉拌菜、拌面拌粉还是火锅蘸碟，都是数一数二的增香增味调料。而辣椒油这么好用，自然也会有许多人尝试自己制作，而大多数人在做辣椒油时总是感觉做的不如外面的鲜红诱人，不如外面的鲜香，那么问题到底是出在了哪里呢？下面麟大大就为大家分享这道万能辣椒油配方。结语其实做好一道鲜红又香浓的辣椒油真的非常简单，只要大家收藏本文并认真上手实操一次，相信哪怕您是第一次做...
专家建议成人每日吃荔枝不超十颗(专家建议成人逐日)
夏季正是荔枝产量非常多的时候，这个时候喜欢吃荔枝的人就会一次性吃很多来满足自己，但是大家也要清楚荔枝其实是很容易让人吃上火的，据最新消息报道专家建议成人每日吃荔枝不超十颗，吃多荔枝上火了怎么办，吃荔枝有些什么坏处，接下来大家就随见闻坊小编一起了解看看~ 专家建议成人每日吃荔枝不超十颗眼下到了荔枝上市季节，专家们也给出了科学的提醒。据媒体采访到来自东南大学附属中大医院营...
银耳快速出胶的窍门10分钟
银耳快速出胶的窍门，第一是选择质量好的银耳，选择色泽淡黄且没有刺激性气味的银耳；第二是用清水提前浸泡三到五个小时；第三是把银耳撕碎，使其受热均匀；第四是注意用水量，需要的水量为银耳体积的二到三倍。银耳的吃法煮食，加入其他食材一起煲汤、粥等煮制食品，比如红枣银耳莲子羹、银耳枣仁汤、燕窝银耳羹、冰糖银耳羹等。凉拌，银耳洗净泡软后稍微焯一下水后晾凉，再加入些许调料，拌成凉菜直接食用。...
面包糠裹上不掉的窍门
可以加些水淀粉，也可以先裹一层鸡蛋液，也可以裹好后稍微用力捏一下。面包糠一般用于油炸或油煎食品，比如炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，沾了面包糠的食品炸出来后香酥脆软。面包糠裹上不掉的窍门面包糠的主要原料是土司面包，主要用途是添加在食品的表面，可以使食品外脆里嫩。面包糠的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、镁、钾、锌等矿物质。面包糠不要长时间储存，最好是尽快食用，...
糖醋苦菊怎么凉拌窍门
先把苦菊摘洗干净，控干水份，再把苦菊改刀切段备用。再加入提前炒好的花生米，放入蒜末，陈醋，生抽，糖，盐，鸡精，辣椒油，香油，最后撒上白芝麻即可。糖醋苦菊怎么凉拌窍门糖醋苦菊是一道菜品，制作原料主要有苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋等，口味鲜美，营养丰富，制作中趁热将酱汁浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。这道菜盐基本可以不放，因为有醋和生抽调味，用盐会很咸。这道菜吃的就是一个鲜，所以尽量在开饭前作...