1斤鸭蛋放多少盐 相关资讯_经验文章

1斤鸭蛋放多少盐

1斤鸭蛋放0.1斤盐，鸭蛋和盐的比例大概为10：1。以新鲜鸭蛋为主要原料，腌制而成的再制蛋—咸鸭蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。1斤鸭蛋放多少盐咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用，也可以和其他菜搭配烹饪。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋...