活蛆乳酪为什么被 相关资讯_经验文章

活蛆乳酪为什么被禁止

因为这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。活蛆乳酪一般指卡苏马苏乳酪，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”，又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。活蛆乳酪为什么被禁止卡苏马苏乳酪是于意大利的撒丁岛一种传统的奶酪。卡苏马苏和普通食用牛奶发酵的奶酪不同，卡苏马苏是使用撒丁岛上本地的羊奶，含脂量更高，做出的奶酪相比起...