竹笋焯水后放冰箱 相关资讯_经验文章

竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗

焯水后不建议放到冷冻，竹笋切成薄片焯水后，放到冷冻，再解冻的时候，竹笋的水分就会没有，会影响了食用时的口感。建议是，焯水断生后可以放到清水里浸泡，然后放到冰箱冷藏室，再隔两天换一次水，这样放一个星期都没事。竹笋竹笋是江南美食之材，以前甚至有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。虽然所有竹都有竹笋生成，但不是所有竹笋都食用，能作为蔬菜型的竹笋，必须是组织柔嫩、无苦味或着其它的恶味...