夏天做甜酒要几天 相关资讯_经验文章

夏天做甜酒要几天才可以

夏天在室内发酵两天左右就可以了，观察容器里的糯米，如果已经脱离四壁之后，可以冰箱里继续二次发酵。甜酒酿是江南地区传统小吃，是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，酒酿也叫醪糟。甜酒酿的风味特点甜酒酿也叫做醪糟、甜米酒，由于酒精度过低，一般不会吃醉人。假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来就是米酒。这也是徽州的风味小吃名，甜酒酿是用上等的糯米酿制而成，在黄山市城区、集镇的街头巷...