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  • 海蜇皮需要开水烫吗

    海蜇皮需要开水烫吗

    海蜇皮不需要用开水烫,开水烫会使海蜇在受热后收缩,口感变得非常硬。可以用清水浸泡海蜇皮,在浸泡过程中多换几次水,能有效的去除海蜇皮上的泥沙。海蜇的营养价值丰富,适量食用能补充人体所需营养,提高人的免疫力。海蜇皮不需要开水烫海蜇皮不需要用开水烫,海蜇皮在受热后会收缩,质地变得非常硬,影响口感。在烹饪海蜇皮之前,可以用70~80度左右的热水焯一下,时间不能过长,温度不能过高,以免营养流失。海蜇皮比较怕...

    知识经验 2022-10-14 0 0

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