西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大字号,狮字号指的是狮蜂山及其周围地区所产的茶,此地气候适宜,土壤肥沃,环境非常适合茶树生长,其茶冲泡后香气持久,滋味甘醇。其中梅字号的西湖龙井茶,做工最为讲究,炒好的茶鲜醇爽口。1、狮蜂狮蜂山极其周围地区,植被繁茂,茶树终日受漫射光照射,有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累,且其土质为乌沙土或白沙土,土壤肥沃,土质疏松,有利于茶树生长。狮蜂龙井冲泡后香气清...
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