怎么处理活虾 相关资讯_经验文章

怎么处理活虾

首先将活虾放入水中1个小时，等待活虾自然排泄，然后用手抓住虾的背部，翻过来将虾的腹部、背部、侧面刷干净。接下来将虾按在菜板上从尾部抽出虾线，最后剪去虾头和虾脚，注意还要将虾的腮也去除。处理活虾的方法步骤1、将活虾放入水中，等待1个小时，虾会自然排泄。随后将脏水倒掉，用45度的热水将活虾浸泡十分钟，待活虾被呛晕之后处理起来会更方便。2、将呛晕的活虾抓起背部，从腹部开始刷，直到将背部和侧面也刷洗干净。...