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炖汤用什么鸡

炖汤一般用的是母鸡肉，因为母鸡肉具有滋补作用，而且滋补作用比较平和、缓慢，适合大部分人食用。老母鸡汤骨质粗壮、蛋白质含量丰富，能够增强人体免疫力。除此之外，身体虚弱的人还可以用乌鸡炖汤，营养价值更高。炖汤一般用母鸡炖汤一般用母鸡，母鸡肉具有滋补效果，而且滋补效果相对来说比较平和、缓慢，适合大部分人群食用。老母鸡制成的鸡汤骨质粗壮、蛋白质含量丰富，这样炖煮出来的鸡汤味道更加鲜美，而且还有增强人体免疫...