剁肉馅用什么肉 相关资讯_经验文章

剁肉馅用什么肉

一般剁肉馅是用猪肉为主，但也因人而异，如果喜欢吃肥瘦相间的话，就选用夹心肉，其肥肉和瘦肉的比例在3:7，比较适合做肉馅，若是喜欢吃肥一点的话，就选用五花肉，还可以用前腿肉，这样做出来的肉馅味道也很好。剁肉馅用猪肉在平时剁肉馅的时候，一般情况下是根据自己的喜好选择肉类的品种，通常情况下是以猪肉为主，也可以选用牛肉、羊肉等，而选用的猪肉也是因人而异，但最好是选用猪身上的夹心肉，也就是心脏的那部分。而猪...