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碳水化合物是什么

碳水化合物是一种由碳、氢、氧组成，为人体的热能提供能量的营养素，可以被分为像大米、小麦这种可吸收利用的，和胡萝卜、芹菜这种含有纤维素的两类，人体每天需要50～100克的碳水化合物，可以通过食用谷物等食物来补充。碳水化合物碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，是人体热能来源中最廉价的营养素，一般在食物中被分为两类，一类是我们生活中很常见的大米、小麦面粉中含有的单糖和双糖，是机体可以吸收利用的，另一类...