包粽子的枣怎么弄 相关资讯_经验文章

包粽子的枣怎么弄才不苦-家庭须知

最好选择优质的枣，蜜枣是最佳选择，如果可以建议选择加工好的金丝蜜枣，味道相对更好。也可以在包粽子之前，使用盐水把红枣浸泡一下。粽子也不要煮制过长时间，如果煮的时间过长，枣里面的糖分被煮出来，枣就会发苦。 　　粽叶有干粽叶和新鲜粽叶两种，买了干粽叶，要包粽子前需要放水中浸泡几个小时，增加韧性，而新鲜粽叶，需要放锅中，加食盐煮几分钟，再将粽叶放凉水中弄凉，浸泡时，将粽叶逐个洗净，这么处理后的粽叶，包的...