粳米到底是什么米 相关资讯_经验文章

粳米到底是什么米 粳米要怎么挑选

粳米，别名粳粟米，形状短而宽厚，大多呈椭圆形或圆形，颜色为透明或半透明，一般分为早粳米和晚粳米两类，前者腹白较多，硬质粒较少，后者则恰好相反，那么粳米到底是什么米呢？想要知道答案的读者不妨跟随小编一起来了解一下吧。粳米是大米的一种1、粳米属于大米的一种，与籼米相对应，是用粳稻碾磨出来的米，为粳稻的种仁，在中国作为食物至少有两千多年的历史。2、粳米内部富含碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分，米粒...