活螃蟹怎么处理才 相关资讯_经验文章

活螃蟹怎么处理才能吃

首先得把螃蟹清洗干净，借用刷子将螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的两侧、脚和钳的根部都刷洗一遍，另外还得将螃蟹的腹盖翻开，清洗掉螃蟹腹盖内的赃物，全都清洗完成后，就可以选择炒、蒸、煮等多种方式进行烹饪了。活螃蟹怎么处理才能吃处理活螃蟹前，可以先用热水泡一两个小时，待其排出体内的杂物，另外螃蟹遇热水会晕过去，会使之后的处理更方便一些。螃蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心，这四个部位由于会含有大量的细菌、病毒、排...