海蜇要煮熟再凉拌 相关资讯_经验文章

海蜇要煮熟再凉拌吗

海蜇可以煮熟再凉拌，也可以不用煮熟，具体根据个人需要决定。煮熟的海蜇可以很好的去除外表的细菌，食用起来更加安全，不过其质地容易缩水，失去脆爽的口感，未煮熟的海蜇不会收缩，吃起来口感比较好。海蜇要煮熟再凉拌吗海蜇含有对人体健康有害的毒素，需要经过高温处理后才能完全破坏，建议买回来的海蜇清洗干净后，最好先放入80度左右的沸水中浸烫一遍再制作食用。如果购买的是干海蜇和盐水泡的即食海蜇，这种类型的海蜇一般...