1、能减少肠胃刺激。通过科学的实验证明，每天坚持吃一个煮熟的苹果，可以很好地帮助人们减少对于肠胃的刺激。这是因为苹果被煮熟以后，相比于没有被煮的苹果，质地变得脆弱。也就是说，煮熟的苹果能够被更好地咀嚼，从而能够被肠胃更好地吸收和消化，极大的减少对肠胃的刺激。
2、能降血糖降血脂。每天坚持食用一个煮熟的苹果，还能够起到降血糖以及降血脂的效果。这是因为苹果在煮熟的过程中，苹果中含有的多酚类物质会由于受热而产生氧化，变成多酚类氧化物。而这种多酚类氧化物，对于降低血脂、降低血糖，能够起到很好的作用。
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