可以直接的放进水里，然后放入适量的放点油和盐，可以让小龙虾存活两三天。又或者是将小龙虾放进盆里，加入不淹过小龙虾头部的水，放在阴凉处也可以保存一段时间。还可以用泡沫箱放入少许的冰块，再放入小龙虾，能保存5天左右。
小龙虾又叫克氏原螯虾，红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类。
建议不要食用煮之前已经死亡的小龙虾，因为小龙虾含有组氨酸，虾死亡之后，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质，食用的话会对人体造成危害。
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