牧羊人派(冬天这样吃土豆太香了，我每周都要做一次，让人无法拒绝)
最近因为台风影响，我所居住的小城下起了淅淅沥沥的小雨。气温骤降好几度，又因为下雨是湿冷，大家都直呼太冷了，受不了。在能呆在家绝不会想要出门的日子里，建议大家囤多一些土豆和芝士，牛羊肉还有适合保存的蔬菜。这样在寒冬来临时，我们可以在家做一盘暖呼呼的牧羊人派，足不出户享受美食带来的愉悦与温暖。
今天分享一个家常牧羊人派的做法：
我们需要准备一盘刚蒸好的土豆，趁着土豆还热乎的时候。
加入黄油或者是玉米油，一点点的盐，还有像雪花一样的马苏里拉。
用擀面杖或者是捣泥工具，捣成芝士土豆泥。
如果你更喜欢橄榄油的味道，也可以把用橄榄油替换黄油或者是玉米油。
来腌制一下牛肉，一点点的盐，一点点的黑胡椒，一点点的小苏打，拌均匀腌制半个小时左右。
然后我们来炒一下牛肉酱，薄油热锅。
加入洋葱胡萝卜番茄的丁丁，炒到微微变色，加入腌制好的牛肉。
大火爆炒，牛肉炒到半生熟的程度关火。
装到烤盘里面去，铺平一点点。
然后按照个人喜好抹一层番茄酱，再铺一层马苏里拉。喜欢可以多加一点。
再把捣好的土豆泥铺上
抹得满满的，撒上黑胡椒。
最后再下一场畅快的马苏里拉雨
预热烤箱到200度，烘烤25分钟。
表面烤出漂亮的焦黄色，和一层脆脆的土豆皮。
就可以出炉啦，试问有谁会拒绝牧羊人派呢。
土豆与牛肉的完美结合，撒上一点欧芹碎，入口一股北欧的快乐香料气息。
细细抿掉绵密的烤土豆泥，再咀嚼滑嫩的牛肉，吃东西真的太美好了。
牧羊人派是牛肉酱和土豆芝士的完美搭配。
视频教程点击这里观看!
《绿山墙的安妮》这本书里，鲁比和安妮带着热乎乎的牧羊人派，上门安抚刚刚失去父亲的吉尔伯特。试问有谁能拒绝美味的牧羊人派呢？
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