排骨怎样炖又嫩又 相关资讯_经验文章

排骨怎样炖又嫩又好吃

炖排骨很常见，有许多种做法，可以搭配许多辅料，例如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。排骨怎样炖又嫩又好吃炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使排骨汤味道更鲜美。如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右...