新鲜活梭子蟹怎么 相关资讯_经验文章

新鲜活梭子蟹怎么保存

鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感，最好是选择加水急冻法或者蒸熟后再冷冻。新鲜的梭子蟹放入冰箱直接冷冻，很容易导致蟹最后变成“空壳蟹”，只剩壳而吃不到肉。“生冻”的梭子蟹，不适合清蒸，最好是用来炒着吃。新鲜活梭子蟹怎么保存吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏...