蘑菇要不要焯水 相关资讯_经验文章

蘑菇要不要焯水

蘑菇最好进行焯水。蘑菇可以不焯水吃，但蘑菇含有草酸和嘌呤，这两种物质对人体有不同程度的坏处，相对于其它一些蔬菜来说，蘑菇中草酸和嘌呤的含量很高，所以吃蘑菇最好进行焯水。蘑菇要不要焯水蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇等，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培。蘑菇的生活史分菌丝体阶段和子实体阶段，子实体也就是菇体，又可以分为原基期、菇蕾期、成熟期。蘑菇属于腐生...