豆浆机与破壁机的 相关资讯_经验文章

豆浆机与破壁机的差别在哪里

豆浆机和破壁机的差别在于其工作原理不相同。豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮，过程全自动化。破壁机则是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分地释放出来的方式。破壁技术一代破壁技术常见于手动类取汁产品，其有限的挤压力只能用于细胞壁大且软的食材，进行非常有限的破壁，破壁率极低。二代破壁技术用于传统料理机，通过电机带动刀片高速旋转切割食材，刀片切...