月饼要不要放冰箱 相关资讯_经验文章

月饼要不要放冰箱保存

不建议月饼放冰箱保存。月饼在冰箱内冷藏保存虽然可以起到一个延长保质期的作用，但是会让月饼的皮变得不好吃，影响口感。建议月饼可以放在通风的干燥处，且避开阳光直射保存。月饼要不要放冰箱保存月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，...