什么是高蛋白食物 相关资讯_经验文章

什么是高蛋白食物

在食物中，当固体食品的蛋白质含量大于20% NRV，液体食品大于10% NRV时候就可以说高蛋白，即大于12克/100克(固体)或大于6克/100毫升(液体)时，均可以称该食物为高蛋白食物。高蛋白食物蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、...