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西红柿可以放冰箱吗?
西红柿是不可以放进冰箱的,因为西红柿的果皮较薄,肉质鲜嫩,如果放在过低的温度中保存,会使得西红柿被冻坏,肉质发软发烂,出现开裂或者黑斑,导致西红柿的质量和口感都会下降,营养成分也会流失。西红柿要怎么保存建议将西红柿放在室温均匀且阴凉干燥处保存,保存的时候用保鲜膜、塑料袋或水果包装网将其装起来,减少外界的污染。保存的时候要把西红柿的果蒂朝下摆放,防止西红柿的水分流失,同时也可以防止空气进入西红柿里面...
清蒸虾爬子是开水还是冷水
从食用口感和营养流失角度来看,清蒸虾爬子最好用凉水。如果用开水的话,虾爬子的肉质会快速缩紧,口感会偏硬,营养容易流失。如果用凉水的话,虾爬子则可以慢慢被蒸熟,肉质鲜嫩,而且营养流失较少。虾爬子虾爬子,学名虾蛄,别名螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。虾爬子的习性和虾、蟹差不多,每年5月产卵。4月份是虾爬子最为肥壮鲜美的时候。虾爬子...
冰冻水果要煮多久才熟 冰冻水果要煮多久
π_π 1、煮水果不超过2分钟。如果在沸水中超过2分钟,则营养成分大量流失。这时,喝水果汤会比吃水果有营养。2、一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水果切成厚度将切好的水果片放入水中,待锅中水大面积翻腾气泡即可停止。也就是等待水刚刚沸腾之时,水果也就加热恰到好处。这个时候,水果上携带的细菌被消灭,其中的维生素、氨基酸、矿物质只有少量流失,大部分保存在水果果肉内,并...
螃蟹怎么加热可以用微波炉吗
微波炉是利用分子的震动来实现加热的,所以螃蟹也是可以用微波炉加热。但是要注意螃蟹放进微波炉加热3~5分钟即可,加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重,进而导致蟹肉老化、干硬,螃蟹的鲜美也流失掉了,会影响口感。螃蟹螃蟹属软甲纲,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有河蟹、毛蟹...
蒸螃蟹需要多长时间最好吃
蒸螃蟹需要15-20分钟最好吃,具体由螃蟹的大小而定。螃蟹建议冷水下锅蒸,3两左右的一般蒸15分钟就可以了,如果是4两以上的,则需要多蒸几分钟,但是不可以蒸太长时间,否则不仅螃蟹的口感会变差,其中的营养成分也会流失。蒸螃蟹需要多长时间最好吃长时间蒸煮不仅螃蟹中的蟹黄会流失,还会使螃蟹肉变得比较老,口感不鲜嫩,降低其食用价值。蒸螃蟹可能带有腥味,为了祛除腥味,可以在螃蟹的上面撒上少量的姜片、葱段等。...
青菜泡一夜还能吃吗 青菜泡一夜还能不能吃
( ◔ ڼ ◔ ) 1、青菜泡一夜不能吃。2、蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失,矿物质也会大量损失,还会流失很多的水溶性维生素,包括维生素B和维生素C。蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡,细胞死亡后细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。...
新鲜茶叶能不能暴晒制作 新鲜茶叶可以晒吗
(+_+)? 1、新鲜茶叶不能暴晒。2、若暴晒,会把新鲜炒好的茶叶完全晒干,茶叶中的水分会过度流失,造成炒好的茶叶一碰就会碎掉,不利于将炒好的茶叶进行包装保存。由于暴晒后的茶叶水分过度流失,这样茶叶泡的时候,茶反而没有什么味道,因此茶叶并不是越干的就是越好的。...