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蒸蛋多久

一般来说，如果用普通锅蒸蛋的话，大约需要10分钟。如果用蒸蛋器蒸蛋的话，大约需要7-8分钟。如果用微波炉蒸蛋的话，大约需要5分钟。蒸蛋的时间不宜过长，否则会影响口感。蒸蛋与蒸蛋有关的菜品主要有：牛奶蒸蛋、葱花蒸蛋、腊肠蒸蛋、南瓜蒸蛋、豆浆蒸蛋、肉沫蒸蛋、木耳蒸蛋、西红柿蒸蛋等。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。蒸...

知识经验 2022-10-09 0 0
煮鸡蛋要几分钟

一般情况下，鸡蛋煮8-10分钟即可。如果煮鸡蛋的时间太长，蛋白质会下降，其他营养成分也会流失，不仅影响口感，还影响人体对营养物质的吸收。如果煮鸡蛋的时间过短，则可能夹生，吃起来不卫生。鸡蛋鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。每一百克鸡蛋中，含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。鸡蛋吃法多种多样，有煮、蒸、炸、炒...

知识经验 2022-10-09 0 0
煮荷包蛋不散花的小技巧

技巧一：鸡蛋应当在水开并关火后打到锅里。最好不要在水封腾且还开着火的时候下鸡蛋，因为在这种情况下的鸡蛋特别容易被冲散。技巧二：鸡蛋打下锅后应该焖几分钟，再开小火煮熟。荷包蛋荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。荷包蛋做法简单，外观好看。煎蛋分为单面煎和双面煎2种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则比较香脆。就鸡蛋营养的吸收和消化率来看，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98...

知识经验 2022-10-08 0 0
鸡蛋要煮几分钟才熟

一般来说，鸡蛋煮8-10分钟能熟。鸡蛋煮制8-10分钟是比较合适的，可以将鸡蛋中的细菌和微生物基本杀死，而且营养价值保留最完整。如果鸡蛋煮制时间少于8分钟，则很可能没有起到彻底的杀菌效果，不利于身体健康。鸡蛋就鸡蛋营养的吸收和消化率来说，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。据分析，每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白...

知识经验 2022-10-07 0 0
怎么煮半生不熟的鸡蛋如何煮半生不熟的鸡蛋

1、首先，汤锅加水（水量以没过鸡蛋为益），加盖，烧开。2、打开盖子，放入要煮的鸡蛋。盖上盖子。将火调至文火（能保证水沸腾就可以）。计时开始。3、待7分钟时，关火。将鸡蛋捞起，放入冷...

知识经验 2022-09-20 9 0

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