三文鱼有刺吗 相关资讯_经验文章

三文鱼有刺吗

在一般情况下，三文鱼是有刺的。但比较少，而且大，去除很容易。鱼刺叫鱼骨，因为鱼身体里的鱼骨是用来帮助鱼类运动的，在水中通过这些鱼骨给鱼的身体起到了一个支撑的作用，从而进一步通过鱼儿身体上的肌肉进行运动的。三文鱼有刺吗大部分的鱼都有鱼刺。我们一般买的基本是剔过的，切成一段段或一块块卖，一般已经分为皮中间的骨和专门做鱼生的肉。同时也有现场分割的。由于三文鱼的鱼刺比较大和稀松，在做成鱼柳和鱼片前就都剔出...