莲藕怎么保存才新 相关资讯_经验文章

莲藕怎么保存才新鲜不变黑

方法一：盐水浸泡。方法二：冷水浸泡。方法三：保鲜膜密封，放进冰箱冷冻层。莲藕中含有单宁类物质，容易氧化变色。时间越长，变色越深。想要莲藕不变黑，就要从根本上隔绝氧气的接触。莲藕莲藕适合在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕，是莲肥大的地下茎。莲藕主要在沼泽地栽培。莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。莲藕，属木兰亚纲、山龙眼目，喜温，不耐阴，不宜缺水、大...