为什么不建议用小 相关资讯_经验文章
为什么不建议用小苏打洗菜
因为小苏打会破坏维生素，影响维生素的吸收。用小苏打清洗疏菜，也会有残留，被人体食用吸收后，会对健康造成不利影响。小苏打一般指碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。小苏打小苏打固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干...
为什么不建议用小苏打洗水果
用小苏打洗水果，会影响到水果的口感。小苏打清洗水果是没有危害的，但小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，用小苏打清洗水果，清洗不干净的水果会有一股碱味，影响口感。为什么不建议用小苏打洗水果小苏打为碳酸氢钠，是一种无机盐。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，此特性可以利用为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠属非危险品，但应防止受潮，也不可以与酸类...