可以采用晾干法、晾晒法、煮加晒法将枣子晒成红枣干。晾干法即选择干躁、平整、自然通风的地区为晒场,枣子砌成高矮瓦垄状暴晒。枣子也称大枣、刺枣、贯枣、枣,鲜食,可制成蜜枣、红枣,还可作枣泥、枣酒。枣子怎样晒成红枣干枣子原产于中国,亚洲、欧洲、美洲也有栽培,生长在海拔1700米以下的山区、丘陵或者平原。枣子的品种可以分为:七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、晋枣、赞皇大枣和秦枣1号。枣子的营养成分包括蛋白质、脂肪、膳...
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