焯过水的排骨怎么 相关资讯_经验文章

焯过水的排骨怎么存放

焯过水的排骨可以用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨。排骨焯水后可以去除其血污及腥膻等异味，为半熟或全熟品，冷藏后的保存时间至少比生排骨保存多一天以上。焯过水的排骨怎么存放猪排骨味道鲜美，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。猪排骨包括小排、子排、大排、肋排。肋排肉层较薄、肉质较瘦、口感较嫩。焯水...