藕是主食吗 相关资讯_经验文章

藕是主食吗

藕既可以算蔬菜也可以算主食。莲藕是莲的根状茎，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，属于根茎类的蔬菜。由于莲藕中含有较多的淀粉，饱腹感较强，也可作为主食食用。藕是主食吗藕，属莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。当前莲藕在中国诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。山...