清蒸基围虾是开水 相关资讯_经验文章

清蒸基围虾是开水蒸还是冷水

蒸虾的话，无论用开水，还是用冷水，都不太适合，而用温水是最合适的。如果用开水，会导致虾肉内外熟度不均的问题。如果用冷水，虾的煮制时间会较长。如果用温水，则可以避免时间长，虾肉内外熟度不均的情况。基围虾基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。基围虾主要分布在我国的福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。基围虾是近岸浅海虾类，常栖息在沙...