鸡肉去腥味放什么 相关资讯_经验文章

鸡肉去腥味放什么调料

鸡肉可以放啤酒、料酒、柠檬汁、牛奶、白醋、生姜、花椒、香菜、蒜蓉等调料去腥。啤酒、胡椒中含有刺激性的味道，经过浸泡会盖住鸡肉中的腥味。鸡肉指鸡身上的肉，适于热炒、炖汤、冷食凉拌、煮食、蒸食。鸡肉去腥味放什么调料生鸡肉的鸡肉块大小相差不大，颜色白里透红，看起来有亮度，手感比较光滑。鸡肉可以做成口水鸡、白切鸡、香菇糯米鸡肉卷、鸡肉火锅、百合粳米鸡、鸡肉馄饨、姜椒煨鸡块、灵芝炖草鸡等。中国最普遍的鸡肉食...