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炸酥肉用面粉还是 相关资讯_经验文章

  • 炸酥肉用面粉还是淀粉

    炸酥肉用面粉还是淀粉

    炸酥肉最好用淀粉。一般情况下,用面粉炸的酥肉口感偏脆、硬,而用淀粉炸的酥肉口感偏酥、松。为了追求更好的口感,炸酥肉推荐用淀粉,以红薯淀粉最为合适,炸出来的酥肉外酥内嫩。炸酥肉炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,受到众多美食者的青睐。在做酥炸系列菜时,可以在面糊中加入啤酒,不仅能去腥,还能使食物更加鲜美,比如炸藕盒、茄盒、炸猪排、炸酥肉等。酥肉是一道特色传统名菜,也是...

    知识经验 2022-10-09 0 0

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